大水泊镇位于市境东部，距市区16公里。政府驻地位于大水泊村。威石专用线、新老309线横贯东西，威石路、机场专用路经过该镇，威海机场设在镇区。境域面积123.53平方公里，耕地6.4万亩。辖89个行政村，1.55万户，3.88万人。
清末，属甘泉都五里、二里。1930年属一、四区。1941年12月，属文登（东）县天福山区、邹山区和大河区。1955年1月，为县辖镇。1958年8月，属东风公社，同年12月，并入天福山公社。1966年，恢复大水泊公社。1984年3月，撤公社设大水泊镇。2001年5月，撤销口子镇，并入大水泊镇。
五垧地遗址位于五垧地村北500米处，1984年发现，总面积3.6万平方米。断崖处可见文化堆积厚约1.5米，采集的石器有石斧、石锤、石丸、石磨棒、砺石，陶器有鼎、罐、碗、纺轮等，且多夹沙红陶，属新石器时期古文化遗址，现破坏严重。
三庄墓群位于大水泊镇三庄村北150米处，原有3座较大的封土墓冢，呈“品”字形，间隔各约30米，封土高约5米。1964年整地时被村民炸去封土，现墓室保存完好，结构不详。
大水泊镇人文底蕴深厚，历代名人辈出。
刘瑜，明代进士。今大水泊镇客岭村人。明弘治三年（1490年）与丛兰同榜中进士。这是文登第一次同榜两进士。刘瑜步入仕途后，所历各职皆有政绩，后升至陕西左参政。
刘启先，字士元，号后如，刘瑜之孙。明万历十七年（1589年）中进士。任职时秉公办事，卓有政绩，丝毫不为私利所动，品行广受赞誉。著有《春秋说约》《蛩音陋室稿》《新元集》等。
张燕春（1865～1930），清末举人。今大水泊镇山后张家村人。光绪十七年（1891年）山东乡试考中举人。一生从事教育事业，著有《餐霞斋肆集》。
于氏书香世家。大水泊村于氏世代书香之家，明清两代，进士、举人济济。文献记载，从明代于应第开始，于氏家族就崇文好学，累代不衰。于氏兄弟相处非常友爱，为一方楷模。
一门三进士。于鹏翀，字圣庵。清顺治九年（1652年）进士，列三甲第二百七十六名。其弟于鹏翰，字六息，号山白。顺治十二年（1655年）与其长子于涟同榜中进士。于鹏翰列三甲第九十七名，于涟列二甲第五十三名。三年中，一门两代三进士，在文登只此一家。同村人于可讬，与于鹏翰同族，于可讬为孙辈，字阿辅，号龙河。顺治十二年（1655年）中进士。文登于氏家族的儒学之风，名振胶东。
于令淓，于可托曾孙。字箕来，号方石。乾隆三十九年（1774年）附贡。赐翰林院检讨。主讲于永平府敬胜书院。工书法，著有《勤贻堂稿》《蔚斋试草》《古今文》《古近体诗》《四书讲义》《族谱》《方石书话》等。
于书佃，于令淓之子。字泉南，号牧叟、田耘、东海散人。嘉庆三年（1798年）举人，任济南府学训导。著名书法家。其书遵父训，由颜体入手，学秦篆、汉隶、魏碑，六朝、唐宋无不探求，留下了千古佳作“大明湖”坊额和《大明湖碑记》。
于令淓、于书佃父子位清朝200年间书法百人之列。于氏书法艺术累世不绝。
于克襄。字莲亭。大水泊村人。嘉庆十年（1805年）进士。著有《铁槎山房闻见录》10卷，《铁槎山诗存》6卷。《铁槎山房闻见录》至今尚存。
于植元（1927－2003），于令淓七世孙，幼承家学，诗书画印俱能。1946年只身去大连，后历任旅大师专副教授、校长，大连师范学院院长、教授等。社会兼职众多，是著名的学者、教育家、书法家。在中国古代历史、古代汉语、古代文学、中日关系史、满族文字、书法美学领域造诣较高，被美国世界名人传记中心授予终身成就奖。书法以行草见长，进入现代中国著名书法家前20名，先后与12任日本首相有作品交往。竹下登竞选首相时，他送去“能从竹下登龙门”条幅，被日本各大报刊载。后竹下登竞选成功，其作品更是轰动日本，前后应邀访日50余次，日方曾一次向他赠送5吨珍贵日文图书。他为佳能、精工两大公司题写的“唯佳方能”和“精为上工”条幅，被奉为经营方略。
于书佃书“大明湖”
