中国上下五千年，传承下来的风俗文化也是各种各样，在这五千年当中，中国文化兼容并存，舍弃落后的习俗，保留好的风俗，其中为纪念屈原而诞生的端午节，又或是带有神话爱情故事中秋节等。
除了节日之外，方言也是民族文化的传承之一，方言是文化的活化石，虽然推行普通话对方言造成了一些影响，但语言的形成和延续经过了几千年发展，并非一朝一夕就可以改变的，我们在学习普通话时，当然也不需要改变我们的方言。
方言定义大概是起源于黄帝和炎帝时期，根据《山海经·西山经》记载：黄帝生于玉山西，三百里的轩辕之丘，皇帝带领的部族融合了华语和羌语，形成了古语的部分发音，而周代是语言发展成熟阶段。
周朝传承800年，周王将《周礼》以及洛阳读书音作为国家通用语言，传播全国，周朝又将中原分为五方之民，地域语言的差异性就开始出现了，随着春秋战国、秦国、西晋、隋朝、唐、宋、元、明、清的一系列发展，各个地区形成了特有的官话。
官话又分为：北京官话、东北官话、冀鲁官话、胶辽官话、江淮官话、中原官话、兰银官话、西南官话，八大官话本就带着区域差异，因此各不相同，虽然八大官话为正式语，但缺少适当的书面语，各地的语言并不确定。
于是八大官话，又开始根据地域不同，产生了方言，现代方言大致分为七大方言，吴方言、湘方言、客家方言、闽方言、粤方言、赣方言，这同样类似与官话，这七大方言以地方产生小众方言，比如南昌话、广州话、长沙话。
这些方言甚至在抗日战争当中都屡立奇功，以温州话为主，温州话算是方言当中比较难懂的，由于温州都是来自不同地方的人，就算彼此说方言，都听不懂，敌人更是犯愁，不过3千年前的传承，有一个字始终未变。
这个字就是“街”在普通话当中我们都是读“JIe”，不过在多数的方言当中都是读作“gai”这一个简简单单的词汇，却成了广大方言恒古不变的一个字，“街”从古到今都是指街道，《庄子·徐无鬼》中有：适通渠公之街。
《吕氏春秋·不苟》也有：公孙枝徙，自敷于街，而在大多数古诗词当中，“jie”都是读成“gai”，之所以能够传承至今，也是因为从洛阳读书音到八大官话，七大方言都是使用的这个读音，不得不说方言的魅力颇大。
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